Comienza la cosecha del maíz
El que fuera gobernador y Capitán General de La Florida D. Gonzalo Méndez de Cancio y Donlebún trajo desde Ámerica a Tapia de Casariego en 1604 las primeras semillas de maíz de Europa. Desde Tapia, donde aún se conserva el arca en que fue transportado, este cereal se extendió por toda Europa, y se convirtió en base fundamental de muchas economías agroganaderas por su valor como alimento para las personas y para el ganado.
La cosecha del maíz supone todavía hoy en dia un momento álgido en las labores agrícolas, y quien visite nuestra zona en esta época podrá comprobar la bulliciosa actividad que se genera entorno a ella.
En la actualidad el maíz se cosecha de dos formas bien diferentes:
-La más importante en cantidad consiste en recolectar y picar las plantas completas para ser usadas como forraje para el ganado vacuno.
-La otra forma consiste en secar la planta y obtener la mazorca de la que se obtendrá el grano que servirá de alimento a las gallinas o a las personas.